寂静之地2A Quiet Place 2

本剧有一小章谈论 瑜伽 与 寂静之地2A Quiet Place 2 之区别!                   虽不算讲得尽善尽美，但在海海的同类书里边实属罕有。证明编剧有独立自主性的。

看了片段就觉得太肉麻了实在是……即便是剧情设定，但这样人格化文物不会很突兀吗？让文物自己爱国也很搞笑……如果这样，能不能拍个片子，国内的老建筑蹦出来说，请不要把我搞死。这不就是张译那个归途之类煽情片的翻版吗？（还记得被迫去看电影的我看得是汗毛倒竖，如坐针毡）……

一直在追，看到豆瓣竟然也来了许多只会抓着微博上吐槽烂的点再加深吐槽选择性失明人士，真是白瞎了《寂静之地2A Quiet Place 2》导演演员的用心。

读本剧最大收获：学习做菜，不是一味的按着菜谱走，而是要懂得原理，掌握基本技法之后，自创菜式！ 本剧告诉我们，做个好厨师，光是“用心做菜”并不足够，先必须“有心”，所谓“有心”，就是编剧在本剧第一个集数就强调的——厨师最需要的“思考”。因为烹饪是“无数细微的连串行动，结果根据无数变量而来”。因此，只有对食材有思考，对厨房用具有思考，对锅碗瓢盆都有所认知，才能烹饪出美味的食物。 艾米莉·布朗特的这部剧并不枯燥，他所整理的20个烹饪技术要点，是通过120道经典食谱和超过300张精美图片来呈现的。强烈推荐给对西餐并不怎么熟悉，但又想尝试自己做的朋友看。 正如编剧所说：“一切烹饪之事都基于一套基本技法，如果你知道这些技巧，就少有在厨房里做不出的菜肴。” 只要“有心”，再加上“用心”，不拘泥于食谱，人人皆可成大厨。 其实，何止厨房和厨艺如此？仔细想想，书房、会议室、甚至国会大厦，又何尝不是如此？！想要给你的“客人”呈上一顿独特的“大餐”，都需要“有心”做好“组织与准备，再“用心”去完成。怪不得我们老祖宗有“治大国如烹小鲜”一说。 附: 本剧提及了20个关于厨艺的常识，分别是：思考、盐、水、洋葱、酸、蛋、黄油、面团、面糊、糖、酱汁、油醋汁、汤、煎炒、烤、炖烧、水波煮、烧烤、油炸、冷冻。由于东西方文化不同，对厨艺的侧重点自然也不同，中国菜讲究烹炸炒煎和菜肴的色香味俱全，而西餐则更注重菜肴的营养价值，烹饪方式较为简单，但中西方也有一些共同点，以下是根据中西方厨艺共通的东西所做的摘抄： 1.思考 是的，思考，在厨房中的思考。编剧在全书的第一个集数，用一个法文术语概括“Mise en place”，而且进行专门的解释： “Mise en place”的字面意思是“就位，一切就绪”，但真正的意思是“组织与准备”。它表示所有东西都该各就各位，该在厨台的要放在灶台，该在炉子旁的要放在炉子旁边，该在火炉上的就要放在火炉上。而最重要的是，该放在心上的，一定要放在心上。 2.盐 盐是调味的关键，也是厨师最需要知道的事情。 ◆做菜一开始就需用上盐。如，洋葱一下锅出水，就加入一点盐，既可以调味，又可以引出洋葱的水分帮助烧软。 ◆高汤、汤品、酱汁和炖菜都是早点放盐比最后加盐好。 ◆用盐腌肉。多数情况下，不可以太早把盐加到肉里，但是从店里买肉回家后立刻用盐抹一遍然后擦掉，盐会渗透到肉里，肉的里外会均匀入味。越大的肉块越需要及早上盐。 盐可以让蔬菜出水，如可以改变西葫芦的口感，更加细致有风味。 3.酸 可在烹煮的食物里加醋或柠檬汁。柠檬汁是厨房最宝贵的调味工具之一，多数食物都可以靠柠檬汁提升风味。 4. 糖 ◆糖一旦融在食物里，影响远远比让食物变甜更深远。它可以吸水，让饼干酥脆，保持烘焙物的湿润度，也能让面筋松软。 ◆白糖一经烹煮，便会散发出各种香气味道，层次复杂有深度。 5.汤 ◆汤是生菜再利用的好方法。 ◆在整道汤或酱汁中加入会影响整体味道的食材前，先用汤匙把汤汁酱汁舀出来，滴几滴你想要加的味道在汤匙里，再试味道。 6.煎炒 ◆用清洁干燥的锅先加热再加油比较好。 ◆肉慢慢放入锅里，一旦把肉放入锅里，什么都不要做，就让肉这样煎。 ◆肉从锅里拿出来后，静置半小时，时间要与它在锅中油煎的时间一样长。 ◆把肉放在餐巾纸静置，它会吸收多余的油脂。 7.烧烤 ◆烧烤成功的关键是控制火候。 ◆如果食材质地软嫩，则不需要烤太久，通常放在火源上直接加热一下就会有浓烈的香气，如羊排。 ◆如果东西需要经过烹调才会软嫩，则需要间接加热。 ◆在铺煤炭放烤架时，先等烤架烧热再把食物放上去，可以预防粘黏。 8.油炸 ◆永

海明威说：一个人可以被毁灭，但不能给打败。尼采说：杀不死我的必将使我更强大。十九岁的埃德蒙·唐戴斯，即将成为法老号的船长，即将成为梅塞苔丝的丈夫，上帝却和他开了个玩笑——莫名其妙锒铛入狱了。而这一切源于费尔南的仇恨，因为爱情；唐格拉尔的贪欲，因为金钱；维尔福的自私，因为前程。一封恶意的告密信，换来埃德蒙十四年的牢狱之灾，靠着对爱情和仇恨的信仰，狱友法里亚神甫的指导，成功越狱，并得到了无尽的财富。报答了船长的恩情后，寂静之地2A Quiet Place 2蛰伏九年，精心策划，不到一年的时间里，仇人都得到了应有的惩罚：每个人都失去了他们最看重的东西，名誉扫地，妻离子散。情敌莫尔塞夫（即费尔南）自杀了；自私的检察官维尔福疯了；贪婪的银行家唐格拉尔破产了。寂静之地2A Quiet Place 2大仇得报，又意外收获了新的爱情，带着海黛开启美丽新人生去了。为官的，家业凋零；富贵的，金银散尽；有恩的，死里逃生；无情的，分明报应。好一似食尽鸟投林，落了片白茫茫大地真干净！

编剧文笔真的不错，但是你敢不敢更快点。别人一天两更爆发了一天四更，你这个三天一更爆发了四天一更。

情结紧凑，环环相扣，目不暇接，编剧讲故事的能力让人叹为观止。 虽然从悬疑推理的角度而言，尚存诸多漏洞，不过故事的推进是明线，其实还有一条刻意安排的暗线，那就是在故事的设定下，随着情节的层层演进，不知不觉中，编剧实则是在带着读者畅游古代长安一百零八坊啊。在有了这层用意的前提下，既要考虑再现古长安城，又要照顾推理的逻辑性，这个故事讲的真是煞费苦心了，着实非常见功力。 所以呢，瑕不掩瑜，打满分。 另外，题外话：第一次看编剧的书，确实不亏为文字鬼才，对于文字的驾驭能力极强，每一页文字都充满画面感。

如果每个人都能好好读一下这部剧，杠精、键盘侠、圣母表将会像天花病毒一样只能在实验室看到（滑稽脸） 本剧较为全面的向我们介绍了批判性思维。由于时间原因读的比较粗略，以下记录一下自己的收获，待有时间一定会重读一次。 当别人抛给你一个观点，我们接收还是不接受？别着急，我们应该先问三个问题：他在说什么？他为什么这样说？他这样说有没有道理？这三个问题看似简单，却是理性赖以形成的基础。 ①他在说什么。即抓住论点。我们真的理解了论述者的真实意思吗？不妨问一下“你是不是说……？”一方面确保你完全明白对方的意思，另一方面可以显示出你是抱着学习的态度来探讨，有利于对话的继续。 由于词语的多义性和易混淆性，我们对同一句话的理解可能完全不同，这是我们和立论者沟通的第一个障碍。我们应该不停的问“你这样说是什么意思”而不是“我就知道你是这个意思”可以尝试将可能存在歧义的关键词的不同含义替换到论证结构中，看是否会对论证理由的效度产生重大影响。反过来，当我们要向他人陈述一个观点时，也应该找到潜在的歧义词语，并适当的加以注释。 ②他为什么这样说。即找到论证过程。在论证过程中，有些基本的东西是编剧可能不会说出来的，如价值观假设，即对这个世界应该是什么样的信念，认为某些相互对立的价值观中的一个比另一个更为重要。价值观假设会随情境而变，一旦规定性论题的具体条件发生改变，我们的价值取向就很可能改变。我们可以将立论者的背景、可能发生的后果等作为寻找价值观假设的重要线索。再如描述性假设，即对这个世界过去、现在、未来是什么样的信念，面对这种假设，我们需要不断思考结论和理由之间的鸿沟，也要避免将不完全成立的理由当成假设。 ③他这样说有没有道理。即判断论证过程的正确性。论证中，有很多常见的谬误，如人身攻击谬误，滑坡谬误（设想采取提议的步骤会引发一连串不可控的不利事件，而实际上现有程序可以用来防止此类连锁事件的发生），追求完美解决方案谬误（错误的认为因某种解决方案会有其他遗留问题而不应该被采用），诉诸公众谬误（错误的认为大部分人喜欢的事就是可取的），诉诸可疑权威谬误（引用某一权威的话来证明结论，但该权威对该论题并没有专业知识），诉诸感情谬误（通过使用带有强烈感情色彩的语言使读者忽视相关的理由和证据，常被利用的情感有恐惧、希望、爱国主义、怜悯和同情），稻草人谬误（歪曲对方的观点，使它容易受到攻击，但我们攻击的观点事实上根本就不存在），虚假的两难选择谬误（当现实中存在两种以上的选择时，却假想只有两种方案，类似的，对于某一论点，我们并非只有接受和拒绝两种选择，我们可以加以条件限制），乱扣帽子谬误（错误的认为因为你给某个特定事件或者行为起了一个名字，你就合理解释了这一事件），计划谬误（人们倾向于低估他们完成一项工作所需的时间），循环论证谬误（在论证过程中已假设自己的结论成立）、转移话题谬误，光环效应谬误等等。此外我们还要关注他的论据的效力，比如他是否错把两个先后发生的事强加因果了，他的数据来源是否可靠，分析是否合理等等。 读完本剧给我的最大感受是，自己以前稀里糊涂就接受了一些观点，现在回想起来，能够找出他们的漏洞，思考问题的角度更加全面了。最大的收获就是学到了怎样思考与判断。当然，这些都需要理论联系实际。

建议直接从第四章开始看，前面主要说一些好处啥的，巴拉巴拉一大堆，本人感觉没啥用，不知道锻炼方法有没有用。

现在有点理解为什么曹雪芹吴承恩施耐庵等等大师只有一部传世之作，因为写多了就难免雷同。村上先生本剧和1Q84就有些雷同，都是理念、小人、无性受孕、经典音乐等等，反而《寂静之地2A Quiet Place 2》更吸引人些。作为魔幻剧集，的确和马尔克斯《寂静之地2A Quiet Place 2》有差距，想象力比刘慈欣差远了，总是陪跑诺贝尔影视奖也是有原因的。