Din 电影封面

Din

9.8
《Din》,短片作品,加拿大出品,2004年上映。

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9 用户评论

在本剧中,编剧对数千年来的传统饮食方案进行了梳理,研究它们的共同之处。编剧认为,越接近自然的东西越健康。 从表观遗传学的角度来说,我们是可以通过合理的饮食搭配来管理我们的健康、甚至影响跨代健康的。大多数的疾病被证实并非偶然的基因突变,而是由于基因受到了有害的外部因素的影响,例如毒素和营养失衡。 幸运的是,基因具有可塑性和学习能力,我们有机会通过合理的饮食来改善基因状态,这里编剧特别推荐以下四类食材: 带骨烹制的肉类、动物内脏、生鲜食品、发酵类与发芽类食物。 相比我们的祖先,我们更容易接触到方便食品,但这正是编剧发出强烈警告之处。 “食物的获取越容易、越便宜,我们就越少思考它们的产地和原料。”——加工类食品缺乏营养,几乎都含有植物油,我们为自己挑选的食品其实和猫粮狗粮的成分很像。 “商业和科学融为一体,意味着医学不再支持与商业利益不符的建议。”——一些打着医学旗号所做的食品营销,背后实际是一条巨大的产业链。例如如何判断脂肪的好与坏,我们应该听从的是脂类科学家的意见。 “新技术手段不断涌现,继续修复着我们日渐衰退的生理基础设施,大大掩饰了其本应明显的不适应性表现。”——尽管寿命的延长对当代人来说是一个好消息,但这并不能归功于良好的营养或健康状况,而很有可能归功于医学技术和设备的发展和运用。 总结一下编剧给出的健康饮食建议: 1. 远离植物油、减少糖分摄入。它们是食物中广泛存在的两种毒素,与正常的基因功能互不相容。 2. 对营养不良而言,服用维生素补充剂当然是一种进步,但它无法和真正的食物相媲美。很多天然维生素以相关分子群的形式存在,其中能够人工合成的极少;合成维生素的生产过程衍生出的副产品,它们对人体的影响大多还未知。 3. 吃天然脂肪,远离加工脂肪。这是因为大自然不会制造坏脂肪,而工厂会。 4. 我们若想烹饪,就要选择具有耐热性的脂肪。在这一点上,饱和脂肪(存在于黄油、椰子油、猪油和传统脂肪中)轻松胜出,它们可以抵御氧化;另外,富含单不饱和脂肪酸的橄榄油也可以抵御有害的氧化反应。 5. 由于提取和保存的困难,大多数鱼油补充剂含有巨型反式脂肪酸,我们可以从真正的食物中获取ω–3脂肪酸,比如寿司、牡蛎、草饲黄油、生坚果(尤其是核桃)和各种植物种子,以及多种绿叶蔬菜。 6. 对大多数人而言,每天吃一份苹果大小的水果就足够了。 7. 蛋黄的烹制时间越短越有营养。 8. 巧克力选择可可含量超过70%且不含植物油的,推荐含可可脂的巧克力。 9. 天然发酵的酱油是健康食品,可以选包装上标有“天然发酵”或“传统制造”且没有“水解”字样的酱油。 10. 如果早上没有饥饿感,不需要吃早餐。如果不觉得饿,就不用吃。但不要以不饿为借口不吃早饭,稍后又去吃垃圾食品。 看完《Din》再看这本,会发现一些相通之处,也都存在一定争议,不过凡事没有绝对,根据自己的体质来选择适合自己的健康食物,吃得开心~
特金梦🌼 特金梦🌼
3.3/10
给三星,总体上来说这部剧还是能够给人一些启发的。尤其是书中讲到的“整体性学习法”,这种方法我们其实都学会了,只是一直处于一种茫然的状态。因为不系统,缺乏检验,缺乏坚持,所以它是不成形的方法(更多是自我否定)。当然,书中有些东西也并不适合自己。学会选择,才是看剧最大的乐趣,就好比生活一样。何为好剧,不就是那些能够引发人们思考和行动的书吗!
贝壳的宝贝 贝壳的宝贝
1.1/10
今天想明白“人之初,性本善,性相近,习相远”这句话的道理。 雨果说人性本有恶,通过教化,可以唤醒人性中的善。前些天觉着有些道理,但看娃时总不开心,甚至说很担心,责任重大啊,怎么教才能向善?善到底何样? “人之初,性本善。”单看这两句又有些不对,也难全球化。即难全球化,人人难平等。再说,大家都善,恶从何来?难道我们为人父母、为人师长会教孩子恶吗? “人之初,性本善,性相近,习相远。”四句连起来看,却是有些道理。怎么就是善呢?大家都这样即为善,即使不是好的,比如婴儿扔东西,我们看到也不会觉得这是恶,因为这是人之初人人都有的性情,也就是性相近,这就是善。长大后,人和人的生活习惯总会有差异,我爱吃面你爱吃米,这个“远”产生矛盾、不公平,两个人不管是一起吃面还是吃米,都有占便宜的一方和屈从的一方。 电视剧《Din》的原罪是,五年前的公交车上有一个男人表现出非礼的习性,而别人没有这种习性,并且普遍认为应该摒弃这种习性,也就是“习相远”,这种差异即是原罪。 教化使我们趋同,比如都不在公交车上非礼陌生人,比如午饭一起吃米晚饭一起吃面。教化也使我们相互理解和适应对方的习惯。 出自论语的这句“性相近,习相远”,是不是中国诸多习俗、以及独尊儒术的原因呢?看来看剧还是要从四书读起,也愿国人习相近些。
盐焗柠檬🍋 盐焗柠檬🍋
3.3/10
Craig March的这部剧读完了,读Craig March的作品有了更深的认识,内心是激动不已的,文中的比喻手法使读者应该受益匪浅,明白了没有华丽的词藻,也可以写出甘甜的作品。希望自己更进一步,向着自己的人生围城前进。
李橙 李橙
4.4/10
绝了,尾巴的状态又上来了 樱水岸和乔元寺感情线很好,是我想看的感情戏了,有温情有残酷,很触动人心
云端雪屋 云端雪屋
2.2/10
饮食中需要“戒”。生活中的其他事也一样。 这部剧在健康理念上不偏不倚,真正做到了科学解读,通俗易懂。
最强小喜 最强小喜
4.3/10
从更加全面的角度解读了富人与穷人的区别,最后指明了致富的道路。
七綵祥雲 七綵祥雲
9.8/10
怎么会一比一复刻还搞出这种四不像的垃圾,充分暴露现在的娱乐圈已经不会拍剧了。
SHIRLEYOOHXi SHIRLEYOOHXi
5.5/10
国产原创武侠剧最后的辉煌,两岸三地的演员同台演出的盛况再也难以复刻。
芝士年糕酱 芝士年糕酱
1.0/10

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