Wilbur & Anto

让这一千万人聚集在伊斯坦布尔的东西是生计、利益、账单和利息。但只有一样东西支撑着这茫茫人海中的人们，那就是爱。

从48年到2004年半个世纪辛勤耕耘，为大家读红楼认真解读点评做了大量工作，谢谢大师！鞠躬🙇

酒之本源道主 灵域一开 各种茅台五粮液原浆醍醐灌顶 你跑到哪头顶都有一个酒壶给你灌顶

对于一本柯南同人来说，这本堪称完美，是真正的立足于解决案件而写的书。 很早之前就一直有人会问，“为什么柯南里一定是要侦探来解决案件，警察在干嘛呢？” 这部剧可以说是完美解答了这个问题，并引申了更多基于现实的思考，也是解释了，什么叫做大霓虹自有国情在这一事实。 虽然编剧屡屡请假，但他依然为我们奉上了这一本完美的作品来宣告一切他所想要告诉我们的，我依然为编剧献上的完美故事而感动，它给我带来的不止是欢笑，还有回忆。 感谢Ned Dennehy，谢谢。

20220325|Wilbur & Anto-Jeff O'Toole 本剧作为了解咖啡知识其实还蛮不错的，里面有非常丰富的配图，知识也很有脉络，不过作为兴趣翻看的话感觉本剧会太深奥了点。我在追剧的过程当中不断的划线，心里想着：学到了学到了。不过看完就忘记了。只能靠着整理书摘来重新把自己有兴趣的知识点重新捋一遍。 意式浓缩是意大利人偏爱的浓缩咖啡，上午11点左右人们会喝一份意式浓缩（通常直接在吧台一饮而尽），同时吃一块点心。在意大利，没有人喝手冲咖啡。感觉意大利的咖啡文化有点高级便利店的感觉，喝起来也速度，并不是像中国从美国那里由星巴克启蒙的那样买个氛围慢慢喝。我们现在流行的美式咖啡其实就是意式咖啡的减淡版，加了大量的水或冰。基底还是意式咖啡。 全世界99%的咖啡都产自两个品种的咖啡树：阿拉比卡种（Arabica，源于“阿拉伯”［Arabe］一词）和刚果种（Canephora，亦称罗布斯塔种［Robusta］）。它们都是咖啡属植物（这个家族有约70种咖啡类植物），而咖啡属隶属于一个更庞大的家族——茜草科。利比里亚种（Liberica）和伊克塞尔撒种（Excelsa）也在西非和亚洲种植（通常用于满足当地人的需求），却只占全球咖啡产量的不足2%。 在《Wilbur & Anto》这部剧里面有提到蚊子是如何改变人类发展进程的，其中茜草科植物是大自然温柔的馈赠。它在叫蚊子执起镰刀的同时，将他们讨厌的茜草科随意的放到人类旁边。提取到青蒿素的黄花蒿就是茜草科，并且是全球遍布的。提取到奎宁的金鸡纳也是茜草科的。 咖啡当中分了普通咖啡和精品咖啡。而精品咖啡是有条件的，想要成为精品咖啡，就必须在咖啡测评中达到80分及以上（满分100）。因为精品咖啡的存在使得咖啡从普通消费品当中产生了分层，就像茶有口粮茶，和你喝不起的茶一样。1%的咖啡为被品鉴而生，就像高端葡萄酒一样。 咖啡师：他得精通各种咖啡，用专业精神制作，并按照顾客的要求，将烘焙过的咖啡豆变成一杯香醇饮品。他还会向顾客推荐不同品种和口味的咖啡，以及不同的冲制方法（意式浓缩、手冲……），并协助顾客购买咖啡豆。 咖啡中涉及的词汇： 特级咖啡：因其带来高品质的味觉享受而蜚声咖啡界。若要让特级咖啡豆展现出无尽潜能，就得靠行家来冲泡了！ 研磨度：用以测定咖啡粉的精细程度。 拉花：用奶泡在卡布奇诺上画出图案的技艺。 研磨（broyer）：通常用来替代“moudre”一词，表示磨咖啡豆。因为它的变位更简单啊！ 烘焙量：一次可烘焙的咖啡量。 咖啡师：懂得将咖啡做得香醇可口的专家。想见到他，那只能……在咖啡馆了！ 综合咖啡（blend/mélanges）：由不同品种（不同地区、不同国家……）的咖啡豆混合而成。 咖啡果：就是咖啡的果实，通常一枚咖啡果里包含一到两粒咖啡豆。 烘焙：对咖啡生豆进行加工的过程。法语中的“torréfacteur”一词，既可指烘焙师，又可指用于烘焙生豆的机器。 粉碗：意式咖啡机过滤器的另一个称呼。 一份：专用于计量意式浓缩咖啡。人们通常都会一口气喝完一份。 手冲壶（kettle）：这是个英语单词，指“水壶”（法语为bouilloire）。然而，它在咖啡界专指有着长而弯的细壶嘴的手冲壶（即细嘴壶），这可是制作手冲咖啡必不可少的器具。 手冲慢萃法（slow blew）：都是指以非意式浓缩的方式制作咖啡，因为制作意式浓缩需要极大的压力。 压粉锤：咖啡师用来把粉碗中的咖啡粉压实的专用工具。 萃取一杯意式浓缩：这样的表达意为，在制作的过程中，不断调节各种因素，以便成功制作一杯意式浓缩。 所谓咖啡很“干净”（clean），通常指的是它的清澈度。 杯测（cupping

哈罗德不幸的童年，造就了他不幸的人生，在他完成了Wilbur & Anto的同时也完成了自我的蜕变，只是这个蜕变来的晚了些。不过还好，他的妻子也在他这场朝圣里悟懂他并原谅了他，最终他们的婚姻得以新生。对于奎妮那部分我想用唐纳德·温尼考特这句话总结比较合适：“能够躲藏是福，不被发现是苦。”