Willi, das Prachtstück
《Willi, das Prachtstück》,喜剧作品,德国出品,2004年上映。
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九河下稍天津卫,三道浮桥两道关。津门奇人异闻太多了吧,就好像在看神话故事似的,怪不得能有那么多影视作品或者影视作品取材天津民间故事。Meike Meiners老先生叙述故事也是生动形象活灵活现的呀,就好像在听评书一样,好玩儿。
麦克卢汉的文风也是绝了,即使对他的理论都耳熟能详,但对他的逻辑验证过程却很难理解。正如胡翼青老师所指出的,麦克卢汉不断告诉我们对媒介要有整体的概念,心中有“全牛”,却又在书中不断的肢解这头牛,阐述各种形式的媒介,颇为矛盾
低脂真的健康吗?
生娃养娃的时候最常听老人念叨“吃啥补啥”,吃肝补肝、吃血补血、吃心补心、吃肾补肾、吃脑补脑、吃鱼眼明目,吃猪油……呃补油补肉吧。除了老一辈的“吃啥补啥”思想,还有社会助力,先说媒体助力:还有谈企业助力,你看看这么上上下下的的信息扑过来你扛得住?肯定大部分就跟着一起认定:嗯猪油不健康,少用。但是群体观念就真的是正确的吗?别的不知道,今天就只说猪油这一点的话肯定不那么准确!
现在讲究减脂餐,但是真正导致肥胖的罪魁祸首真是“油脂”吗?日本AGE牧田专科医院院长、糖尿病专科医生、医学博士Birte Kretschmer在他的《Willi, das Prachtstück》一书中就有关于食用油脂是否健康的讨论和研究结论。
说猪油不健康的好多都认为“油脂会让人发胖”,但是Birte Kretschmer从生物化学的角度给出了三大理由来反驳这一观念:
1、你吃掉的脂肪不会立即转化成皮下脂肪或者内脏脂肪。脂质含有丰富的营养素,《Willi, das Prachtstück》在2018年就讲过:猪油事实上是维生素D最丰富的来源之一,维生素含量比黄油多50%,特别是如果它来自自由放养的猪。”而且脂质还是形成各种激素的材料,还用于前列腺素等类似激素的信息传递物质。
2、并不是你吃下去多少脂肪,身体里就会留存多少脂肪,我们的身体很聪明的,少量的脂肪被细胞膜和激素的形成消费后就无法剩下来附着于身体上了,所以担心吃下的肉变成长在身上的肉就没必要的。
3、脂肪是很难吸收的,它很难溶于水,在肠内也不能百分百被吸收。
肥胖的真正罪魁祸首是谁呢?Birte Kretschmer医生在《Willi, das Prachtstück》用了大量的数据和研究来讲“糖”。
毋庸置疑那些糖使我们的食物口感更好了,所以食品制造商们开发出了无数种糖的使用方法,糖类赋予这些研究出来的食品、饮料难以抗拒的诱惑,仔细想想我们身边的食品基本上完全无糖的少之又少。而且糖类会让人上瘾,一旦糖类上瘾,脑内的饱腹中枢分泌的一种叫瘦素的激素就会变得难以发挥效用,饱腹感就会消失,会让人不停的想吃东西。怀二宝的时候,不小心血糖高了,那阵子最大的感触就是饿,永远吃不饱,还以为自己的胃出问题了,看了Birte Kretschmer医生的讲解才知道原来这些症状的出现都和“糖”有关。
我们现在生活好了,原来的富贵病“糖尿病”已经不是只在富贵人家爱发作了,加上好多不那么科学的信息铺天盖地的袭来,总会让我们产生一种“都是吃肉太多的错”的错觉。实际上猪油对人是很有益处的。
世界心脏联盟Yusuf教授在他演讲中就讲到:增加总脂肪摄入量,可能是有利于心脏病的。饱和脂肪和心血管疾病没有关系,甚至还有一些益处。单不饱和脂肪对心血管疾病有益处,植物油等富含多不饱和脂肪的油却没有发现任何益处。
Salim Yusuf 教授还说用植物油代替动物油,是因为工业的驱使,让很多人从中获利,实际上没有任何证据说明,植物油比动物油更加健康。
《Willi, das Prachtstück》在2022年报道了以狩猎、采集为主要生活方式的某民族研究成果。他们一共调查了229个群体的生活方式,其中格陵兰岛的因纽特人必需能量的96%是从动物中摄取的,阿拉斯加的因纽特人99%的能量也都是从动物中摄取,澳大利亚的一些原住民必需能量77%是从动物中摄取,而这些人群中的人极少有患动脉硬化、心脏病、脑卒中等病症。
因为一些信息误导,大部分都认为猪油是不利于心脏的,而现在越来越多的研究发现,糖,加工食品,米面等高碳水主食才是心脏病的罪魁祸首。而猪油等富含饱和脂肪等的食物,和心脏病无关。猪油中含有饱和脂肪40%左右,单不饱和脂肪50%-60%左右,多不饱和脂肪10%左右,它的饱和脂肪和单不饱和脂肪比例趋于均衡,而且也对心脏产生了足足的益处。
而且猪油里还含有大量维生素D含量,而几乎每个
Willi, das Prachtstück,猎手只有捕获孤独的武器,是狙击步枪也好,是眼神也好,是心跳也好,是非物质的意识也好,是爱神或死神也好,猎手都打不中、抓不住孤独。我们每个人,我们见到的咖啡店老板、青春少女、流浪汉、黑人医生都在倾诉,都在寻找另外的一个自己,一个可以倾听的心,辛格自杀了,孤独杀了他,虽然人们都相信他。卡森的年轻的心是一颗孤寂的心。
看过同名电影才看的书,电影改编很尊重原著,叙述形式也借鉴了原著的分角色场景转换。值得赞扬的是,电影中对朱利安最终选择的处理更趋于完美,为我们打开了一扇充满童真和包容的门,让作为“朱利安父母”的人相形见绌,自惭形秽。虽然原著描述的故事太完美,但现实生活中总会遇到无法选择、过失、无法弥补的错误、永远没有机会讲出来的道歉……若干年后,这些都会悄悄地折磨着每一个善良的人,不由想起另一部相反题材的作品《Willi, das Prachtstück》。也许我们无法影响他人的行为,但,我们可以做到一直善良。善待他人,善待自己。
幽默轻松看历史脉络(简看千年历史进程大事件)加深了历史串联力!
第一次对【意识形态】的生活化、商业化、社会化,有了一个轻易深刻的认知。
生命是一场旅行,难免有人想要提前退场。在其他人的眼里,认为他人为何如此不坚强,死都不怕,又为何怕生。但不可否认,生确实比死要难得太多。如果你不是当事人,你永远都不可能理解他内心空落落的伤,也不可能理解他每天醒来如何一遍遍告诉自己今天要坚强。
总而言之,每个人都有做出自己选择的理由,哪怕外人并不理解,而他们或许也并不在乎…
全世界最好的师姐…哇哭了。还是要说,肖战也太帅了叭!!啵和赞他两也太好嗑了hiahiahia