A Question of Origins
《A Question of Origins》,纪录作品,美国出品,1998年上映。
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8 用户评论
护肤推荐看大叔的公众号,想追剧籍的看宝拉阿姨的美丽圣经,医美可以看薄荷酱小q的公众号。John Morris这个编剧是我在知乎偶然看到的,好奇心驱使我来翻翻他写的书。除了有一部分美容是与我的知识体系不相符,剩下的知识是比较客观,但是所描述的知识很浅显。这部剧比较适合护肤小白浏览,对于老手来说,内容知识还是不够的。
想知道这种想一出是一出的剧受众都是谁啊
感谢编剧,用通俗易懂的文字写出来,在前后约七年之间,我居然看了。。。。两遍。向编剧致敬,向书中的历史人物致敬,最后向徐霞客致敬。做自己,并且坚定的,相信未来。
书里说意面要吃冷的可以降血糖,是对的。但冷的吃了胃会不舒服,而且降的血糖很有限不值得,还是因该吃热的。书里还说每年要做CT检查早发现癌症,这个是错的。美国研究已经证实CT造成的癌症比发现的癌症多。每年体检不能做CT.书里的观点都是从降糖角度出发,是部分事实。但完全照做糖是降了会出现很多其他问题。没有全局观。只能参考,另外打死我都不信有人能做到每餐只吃6根薯条
关于肥胖、糖尿病等生活习惯病的原因,每当我向人们说明“真正的元凶不是脂肪,而是碳水化合物”的时候,有些人的反应就会非常情绪化,我想也是这个原因吧!
现在,颇受大众喜爱的保健品中有胶原蛋白。许多人认为服用胶原蛋白就可以“令皮肤重返青春,滑润而富有弹性”等,这就是一种仅凭感觉的想法。实际上,生物化学已经证实,服用这些产品“不可能对肌肤有效”。之所以这样说,是因为胶原蛋白在消化、吸收的过程中会转化为氨基酸,就是普普通通的氨基酸,它不可能直接滋养到皮肤。而且直接涂抹在皮肤上,也不会被吸收。即使缩小分子量能够被吸收,那也不可能作为肌肤的胶原蛋白来被利用。胶原蛋白(蛋白质)都是在人体内部合成的。
在我的诊所中,会请患者使用一种叫作“瞬感扫描式血糖监测仪”的最新型血糖自测仪,让患者利用它自己监测血糖值。这种仪器的检测方法毫无痛苦、十分简单,患者每吃完一顿饭都像是做实验一样自我检测血糖值,乐在其中。然后,他们会发来各种各样的反馈。“吃了荞麦面条后,血糖值上升得很快。”“吃叉烧面后,血糖值的上升比较平缓。”“吃了咖喱饭后,血糖值立竿见影地迅速上涨。”“加了很多橄榄油的意大利面,意外地没什么问题。”“糙米饭也不行。血糖的上升幅度和白米饭差不多。”“水果中,香蕉尤其危险。”
猫本来是野生动物,当然,它们的身体并不适合食用经由人类加热烹调后的食物。猫的DNA适合生吃食物,这一点是不可打破的。但遗憾的是,现在给自己的宠物猫喂食面包而导致其生病的饲主正在不断增加。
所谓进化性失配,是指我们“向着好的方向进化却得到了不如人愿的结果”。
很多食品都会标识“钠”的含量。如果标识“含钠1克”,会让人认为好像“就含1克的盐啊”,事实上含钠1克相当于含食盐2.54克。如果被商品的含钠标识蒙骗了的话,就会意想不到地摄入大量的盐分
野生的肉食动物在捕获猎物以后首先要吃掉内脏。普莱斯博士在研究过程中去过很多地方,他发现,在与世隔绝地区生活的原住民也有这样的习惯。比如他们猎取了野猪后,首先会吃掉肝脏、卵巢、骨髓等,最后才会吃猪蹄、后背等肉。而且,一般部位的肉,如果剩下来还会给家畜吃。也许内脏里富含矿物质和维生素等各种营养元素,对他们维持健康起到了很好的作用。如果我们向他们学习,吃肉时就应该吃各种各样的部位。我们去烤鸡肉串店时,大多数人不仅会吃鸡肉、鸡翅膀,而且还会点鸡肝、鸡心、鸡胗等内脏。可以说,这是合理的健康之选。在家中,全家人一起围坐吃火锅的时候,也可以买一些以前没买过的内脏来吃。
小鱼苗晒干之后的“杂鱼干”也最好整个吃。杂鱼和沙丁鱼等一样,富含钙和身体吸收钙所必需的维生素D。在我的患者中也有通过吃杂鱼干而改善了骨密度的病例。过去,有老奶奶常常对孙子说:“要想骨头壮,就吃杂鱼干。”这是正确的。如上所述,鱼对身体健康很有好处。但是,1935年至1971年,已故的近藤正二医学博士走遍日本全国990多座村庄进行的调查显示:“只吃鱼而不吃蔬菜的村庄为短寿村。”*52人类是哺乳动物,如果只吃鱼肉的话,恐怕营养成分(维生素和微量元素)不全面,须吃蔬菜来补充。如果鱼和蔬菜一起吃的话就更理想了。
还有,有些人习惯把罐头里的油都倒掉,特别是青花鱼罐头和
科学哲学的入门书
什么是科学?科学是一种多元性的活动,就算是去问科学家,可能也无法给出明确的定义。与宗教相类似,科学是试图理解、解释和预言我们生活于其中的世界,它们的本质区别在于所采用的研究方法的不同。科学具有两个特征——科学家探索世界的特殊方法(主要是实验法,天影视除外)和科学理论的建构。
什么是科学哲学?科学哲学的一个关键问题就是去弄明白实验、观察和理论建构等方法是如何帮助科学家揭开那么多自然之谜的。简而言之就是去分析各门科学所采用的研究方法。科学哲学的部分工作就是去质疑科学家认为理所当然的假设。
演绎和归纳是科学家所采用的两种重要推理形式。演绎推理保证推理有效的根据并不在于它的内容,而在于它的形式。它的前提是一般性的,其真实性无法得到保证。所以在现实中很多理论的证明都需要用到归纳推理。
科学是否“科学”,始终是一个概率问题,与大多数哲学问题一样,无法找出终极答案。英国哲学家休谟指出,我们的归纳推论建立在自然的齐一性假设之上。但是我们无法证明自然齐一性是正确的,并且我们只有回避这一问题才能为它的正确性提供经验性证据。所以,我们的归纳推论依据的是一种关于世界的假设,对于该假设我们没有很好的根据。休谟断定,我们对于归纳的信心只是盲目的确信——无论如何它无法在理性上得到辩护。
“不存在类似绝对真理的东西——真理总是相对于特定的文化而言的。”都说迷信是错误的,科学是正确的(在我们的语言里迷信被赋予了贬义,而科学被赋予褒义,我们不妨只把它们看成普通的概念性名词)你也这样认为,可是你并没有看到迷信不起作用,也没有看到电子在围绕着原子核瞎胡乱转,一切都是建立在别人告诉你之后你自己想象的基础上。
科学,就是当今世界的普世价值观,正如迷信就是过去世界的普世价值观。或许未来科学也会被赋予贬义,未来的人看待今天的科学就像我们看待迷信一样。归根结底,这只是认知的不同,只要你愿意相信。而认知的发展可能是起伏的,所以我们现在所了解到的,不一定就比古人正确。
对于科学,我们应该持有一种什么样的态度?就像苏格拉底所说的:我唯一知道的事就是我一无所知,不管某一种科学理论具有多大的权威性,我们都不能放弃批判性思维。就像本剧中所说的,“对待科学家关于不可观察的实在所提出的主张,正确的态度应该是一种彻底的不可知论。这些主张要么正确要么错误,但是我们不能辨别其正误。”
这部剧概念性的东西有点多,理解起来没那么容易,看了后面的,忘了前面的,后面的集数囫囵吞枣似的看完了。准备有时间再梳理一遍,将内容浓缩一下,手创作一篇总结。
总体不错,构思巧妙,文笔流畅,只是语言表达不够简练,直白一点就是啰嗦。主线大多被淡化,可惜。
房思琪+悬疑+双重人格,第一集很惊艳,可惜后劲不足,尽管只有九集,还是略显拖沓,压缩到五级就好了。
看到这里,书已至半。书中出场的每一个人都不得善终。编剧平铺直叙,简洁直白的描述,不带任何感情色彩,可字里行间却透露出浓郁的忧伤,沉重压抑的令人喘不过气来。一股悲怆感油然而生,一种深深的无力感,弥漫在心底。悲伤,却无泪。
这些社会最底层的普通劳苦人,为了生存,苦苦挣扎,只是为了活着,就拼尽了全力。他们被命运裹挟着,在时代的洪流中起起伏伏。人如蝼蚁,命如草芥,在大千世界里犹如一粒A Question of Origins,随风漂逐,漂向何方?又漂落何处?一切,不得而知……