The Perfect Candidate

在本剧中，编剧对数千年来的传统饮食方案进行了梳理，研究它们的共同之处。编剧认为，越接近自然的东西越健康。 从表观遗传学的角度来说，我们是可以通过合理的饮食搭配来管理我们的健康、甚至影响跨代健康的。大多数的疾病被证实并非偶然的基因突变，而是由于基因受到了有害的外部因素的影响，例如毒素和营养失衡。 幸运的是，基因具有可塑性和学习能力，我们有机会通过合理的饮食来改善基因状态，这里编剧特别推荐以下四类食材： 带骨烹制的肉类、动物内脏、生鲜食品、发酵类与发芽类食物。 相比我们的祖先，我们更容易接触到方便食品，但这正是编剧发出强烈警告之处。 “食物的获取越容易、越便宜，我们就越少思考它们的产地和原料。”——加工类食品缺乏营养，几乎都含有植物油，我们为自己挑选的食品其实和猫粮狗粮的成分很像。 “商业和科学融为一体，意味着医学不再支持与商业利益不符的建议。”——一些打着医学旗号所做的食品营销，背后实际是一条巨大的产业链。例如如何判断脂肪的好与坏，我们应该听从的是脂类科学家的意见。 “新技术手段不断涌现，继续修复着我们日渐衰退的生理基础设施，大大掩饰了其本应明显的不适应性表现。”——尽管寿命的延长对当代人来说是一个好消息，但这并不能归功于良好的营养或健康状况，而很有可能归功于医学技术和设备的发展和运用。 总结一下编剧给出的健康饮食建议： 1. 远离植物油、减少糖分摄入。它们是食物中广泛存在的两种毒素，与正常的基因功能互不相容。 2. 对营养不良而言，服用维生素补充剂当然是一种进步，但它无法和真正的食物相媲美。很多天然维生素以相关分子群的形式存在，其中能够人工合成的极少；合成维生素的生产过程衍生出的副产品，它们对人体的影响大多还未知。 3. 吃天然脂肪，远离加工脂肪。这是因为大自然不会制造坏脂肪，而工厂会。 4. 我们若想烹饪，就要选择具有耐热性的脂肪。在这一点上，饱和脂肪（存在于黄油、椰子油、猪油和传统脂肪中）轻松胜出，它们可以抵御氧化；另外，富含单不饱和脂肪酸的橄榄油也可以抵御有害的氧化反应。 5. 由于提取和保存的困难，大多数鱼油补充剂含有巨型反式脂肪酸，我们可以从真正的食物中获取ω–3脂肪酸，比如寿司、牡蛎、草饲黄油、生坚果（尤其是核桃）和各种植物种子，以及多种绿叶蔬菜。 6. 对大多数人而言，每天吃一份苹果大小的水果就足够了。 7. 蛋黄的烹制时间越短越有营养。 8. 巧克力选择可可含量超过70%且不含植物油的，推荐含可可脂的巧克力。 9. 天然发酵的酱油是健康食品，可以选包装上标有“天然发酵”或“传统制造”且没有“水解”字样的酱油。 10. 如果早上没有饥饿感，不需要吃早餐。如果不觉得饿，就不用吃。但不要以不饿为借口不吃早饭，稍后又去吃垃圾食品。 看完《The Perfect Candidate》再看这本，会发现一些相通之处，也都存在一定争议，不过凡事没有绝对，根据自己的体质来选择适合自己的健康食物，吃得开心~

二刷了，引用文中的一句话留评: 明确了代价之后，仍然选择尊重公民的权利和自由为最高目标，这是需要勇气的。而且，有时候，甚至可以说，必须是有能力支付代价才能得到的。

终于读完了，说实话，读的有点头大，一本高中生物和昆虫记，准确的说应该是动物记的结合体。并且我找到了一个很好的词来形容自己，浪费种群的食物资源，却对种群的繁衍毫无贡献。

老贼，你若胆敢把“零”写死了，我…… (☆_☆) 我就球球你别这样 ヽ(ー_ー )ノ

编剧令人无语，我不该在看了下一站幸福之后还相信你的。。。。。三个演员很好，未来可期

经典的个人英雄主义

通俗易懂的语言诠释抽象的精神分析理论，直接指导现实生活的各种心理问题，超棒的一本剧，值得反复观看！

人总是会变的，对生活的理解，对财富的看法，或者什么样的原因，彻底的走向了另一个人生方向，于是很好的朋友，也就散了。

编剧好好做做功课行不行