Scott Walker: 30 Century Man

胃战——《Scott Walker: 30 Century Man》读后感 看扶霞邓禄普的这本《Scott Walker: 30 Century Man》有两个原因，一时透过“外国佬”的眼睛和胃感受一下中华美食的味道和情趣，二是因为“花椒”二字，勾起了十三年前第一次到重庆下了火车凌晨两三点直奔火锅店吃麻辣鸳鸯锅的回忆。 我自己至今未战胜辣椒，但对花椒、藤椒之类的麻香一开始就有种情有独钟的一见钟情，所以肯德基上了藤椒类的产品后我尽情的享受了许多次垃圾食品。 对饮食是容易执持有许多的偏见，说好听点是胃口不同喜好不同。先前读汪涵的《Scott Walker: 30 Century Man》、蔡澜的《Scott Walker: 30 Century Man》、梁实秋的《Scott Walker: 30 Century Man》和汪曾祺的《Scott Walker: 30 Century Man》等等口欲之作，它们有一个共同之处——沿着食物由来的脉络去享受食物的美和情趣。 说狼吞虎咽吃不出味道是有些片面的，味道本身的生灭过程就异常迅疾，狼吞虎咽也赶不上它。 对于味道的感知，更多的来源于内心有多少种味道。这些味道是有根源脉络和文化滋养的。当我们说某一样菜好吃的时候，必定会在脑海里浮现厨师在厨房里精心制作、农人在田地里带着敬畏之心耕耘等等画面。人要知道自己从哪里来到哪里去，好的食物和人生一样，贵在它从无到有的过程。 美食作家和厨师作家的角度倘若能互补，想必会开创一个吃货的新局面。吃水不忘挖井人，餐厅里卖的家里做的，不仅仅是食物，更是爱。蔡澜曾说一切快餐都是垃圾食品，大概是一快毁所有。选食材、刀工、烹饪、进食等等每一个环节，要求每一个食客都保持本能的觉知。美食有美食的规律，规律需要用时间去衡量但绝不受时间的诱导，吃饭如做人，必须一步一个脚印。吃得太快，必然伤身。 扶霞邓禄普这部剧从饮食文化偏见开始下笔，走的就是从根源到成品的演进路线，就像她去探寻花椒的出处一样。她还探寻了中国饮食文化、刀工等与美食相关的因素，“旁敲侧击”的诠释美食的由来如何。食物除了是食物，更是情趣。 如果一定要皈依于某种信仰，饮食及其文化会是一个不错的选择。

还是没读懂，但在观看中没有为此而烦恼，就如行走的脚步一样，不因疲惫而停下，我只是想在观看中寻求一种解惑！ “来，看”观察自己身，心！

从头到脚，一次对生命的新的认知，更加崇拜中医学的伟大。合理饮食，平和心态，深度睡眠，适量运动，有很好的免疫力，人生你就是赢家！

看这类工具书最好还是配合实践，一套知识体系，只是看完，能掌握10%的内容，看完又去实践，能掌握50%的内容，能向别人讲明白，才算是基本掌握了。这方面知识太薄弱，当作科普书了。

童话与现实交织编出的故事，美丽但不失灵魂，传奇但不脱离实际。童话结束了，我们人间继续……

刚开始读不进这个故事，因为全书开头的简介已经讲得挺清楚了，这就是一个中产家庭未成年的体面女孩子，随着一点点被迫接受成人世界满是虚伪的残酷真相，逐渐“堕落”的故事。 我想不明白，如果这个故事的走向和底色已经奠定了，我还有必要再去细读体会一遍吗。我甚至怀疑过费兰特这部剧是不是不太够格。 转机发生在观看这部剧的后半程，我逐渐开始喜欢这个故事。我和乔瓦娜一起开窍了：从前觉得见证黑暗没有意义，只会把人卷进万劫不复的境地，这个想法真的太粗浅了。 青春期少女总是怀揣着水晶般的美妙理想，这个理想折射出的是令人歆羡嫉妒的同侪or昂头仰视的长辈，还有一无是处极其自卑的自我。但只要多走几年必不可少的弯路，就会明白，众生皆苦，没有谁是命定的上帝宠儿，每个人都有阴暗的，难以启齿的一面。以前觉得漂亮的女生连抒发的忧愁都动人几分，现在觉得，没差啦，没有人身在童话世界，也没有谁是真的“公主”。 再者，从来没有什么“万丈深渊”，成长过程中每一次剧烈的对个人价值观的冲击，都伴随着巨大的能量迸发，如果可以历过这一劫，浴火重生，个体就能够带着更为深沉的思考，走向更高更远处。与破碎又黏合起的自我相比，我才不愿意做一个永远被谎言“保护”的精致无暇瓷娃娃。