Reckless Decision

每一口都算数，选择食物是一种生存的智慧，控糖是一生都要努力践行的，看完对我以后的饮食有很大的指导作用。 前三章可以直接跳过，结合《Reckless Decision》可以理解糖与胰岛素以及各种酶的作用原理与发胖的关系，本剧更注重糖对身体健康和衰老的影响，不单单是身材管理。 一：参考指标 1.血糖生成指数（Glycemic Index，简称GI） 不是唯一的健康指标，GI会因食物的温度、状态、品种和品牌而不同，甚至每次测量都会有微小的浮动； 2.血糖负荷（Glycemic Load，简称GL） GL衡量的是某种食物或者某餐饭中总的碳水化合物对血糖的影响，GL计算方式： GL=GI/100×该食物中可消化碳水化合物总量 3.游离糖摄入量参考 女性10%40克 最好5%20克 男性10%50克 最好5%25克 二、戒糖戒的是游离糖和快消化碳水化合物 游离糖：所有人为添加的单糖、二糖，以及天然存在于蜂蜜、天然糖浆、果汁中富集而“游离”的糖。游离糖会造成空热量。 空热量”食物：指除了能够给我们热量之外，没有其他已知的营养益处的食物。 快消化碳水化物：字面意思🧐快消化 三、Tips 1.多吃蔬菜，因为它们能最大限度地减少血糖的波动； 2.水果最好和坚果混合吃，减少其中糖分对血糖的影响； 3.烹饪方式,越是高温淀粉约活跃 注意膳食中不能有过多的“热乎乎的粥”“烤好的红薯”“松软的面包”这类淀粉高度“活跃”（糊化）的食物； 4.餐盘分区，平衡营养素与比例分配 5.进餐顺序，蔬菜、蛋白质、脂肪 、碳水 6.雷点❌：酱汁酱料 酸性食物 甜饮料 烘焙点心 早餐麦片 糖果 🍮🥧🍰🧀🥯🍭🍦🍫 🥤🍹🍬🍧🧁🍪🥫 7.养成看食品标签习惯 重点是食品配料表和营养成分表 国家标准规定：每100克该食品的总热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠，并且旁边需要标示出这部分营养素占我们每日所需总营养素的百分比（营养素参考值），也就是NRV%那一栏。 8.轻断食可以周期性进行 a.“5+2”模式：以周为单位，选择任意2天（可以不连续）进行热量限制饮食——只吃平时热量的1/4，其他5天正常进食。 b.16小时禁食模式：这个模式更加友好，即每天只要保持16小时不进食任何有热量的食物和饮料，而其他时间正常进食，如早上9点到下午五点 c.禁止加餐模式，轻断食与自由饮食的最大差别在于制造一个禁食区间，这个禁食区间对代谢非常重要 d.少食多餐适用 2 型糖尿病病人可能更适合少食多餐，因他们的胰岛素抵抗已经到了不可逆的阶段。而没有发生胰岛素抵抗的人只要适当延长两餐之间的时间（即轻断食），实际上就给代谢系统提供了更好的修复机会，反而能提高胰岛素的敏感性。 四、糖类家族书中不是很详细全面 可能我是文科生的缘故，生物高一之后就没学了，这种分子啊结构啊氧化啊什么的不甚理解，糖类家族也不是很懂☹️ 1.单糖：主要是葡萄糖 果糖 半乳糖 2.二糖：易消化 蔗糖 乳糖 麦芽糖 3.寡糖或低聚糖：母乳中的人乳寡糖 菊粉 低聚4.半乳糖(通常是牛奶中的乳糖经过人工酶反应转化制成的 益生元) 5.多糖：淀粉（a种子：豆类 b果实 ：香蕉 c根茎：土豆 薯类） 6.代糖:甜菊糖 罗汉果甜苷 ⚠️葡萄糖是血糖的唯一形式，其他形式的二糖和多糖，则统统需要分解成单糖才能被人体吸收 ⚠️果糖的代谢： 加重肝脏负担 脂肪 尿酸 果糖需要经过身体最强大的代谢器官——肝脏的转化，被磷酸化后进入葡萄糖的代谢循环，作为“葡萄糖的中间产物”。它也可以反向变回葡萄糖的形态，被肝脏当成糖原暂时储存起来，这就取决于我们身体能量的充裕程度。 细胞拼命加工果糖，因此很多果糖

不知不觉居然又看完了一本剧，好看，喜欢女主的为人，喜欢宗之的零食

简单说，男主招阴体质，借助祖传书法作不合仪轨但看来有效的超度法事。

厉害&佩服 一个时代的人是一个时代的产物，非常规的成功也无法复制。但阿巴格内尔甚至说推动了那个时代中某一部分的发展，虽然大抵可以说是个反面人物教材，但确实有人最基本的智慧值得学习