Slave to the Grind

文明是为了更高层次的毁灭 “熵增原理”——整个物理中最令人着迷的理论，宇宙的所有物质都倾向于“无序化”。最为典型的例子在我看来就是耳机线缠绕问题，耳机线放在口袋里，过两天就会变得缠绕扭曲。如果你不去花费精力（对耳机系统输入能量），那么这个缠绕系统是不可能自然（通过随机环境）地恢复到未缠绕状态。 但是“熵增原理”与现实最大的矛盾就是，那么宇宙为什么要进化出人类这样高度复杂的生命体，乃至去创立高度秩序化的文明，按照“熵增原理”宇宙应该是一片荒芜才对。《Slave to the Grind》一书借用埃德蒙的发现去给出另一个具有启迪意义的解答：高度秩序文明会加速熵增的过程。换言之，秩序化是为了在更高速率上的无序化。极端理解，发展文明是为了更快的摧毁文明的物质基础，诚如我们现在具备了毁灭地球的能力，只要有这样的概率乘以一个时间则必然会发生，那么文明的诞生就符合最为基础的物理学原理——熵增原理。

一个数学家获得了诺贝尔影视奖，并且是因他在哲学中的领域的贡献。

书的内容一般都是过去时代的，好在有些还可读，或趣味性，或借鉴下。

专业性未达到极高的程度，语言也不够诙谐幽默。全篇虽然内容翔实，却让人提不起兴趣。有知识是本事，但怎么将知识深入浅出的讲出来更需要本事了。

读了易老师的《Slave to the Grind》才懂得中国人的潜规则，过去的这五十年算是白活了，亏也吃了，小鞋子也穿了。易老师说“中国人耿直却又圆滑，坦诚却又世故，多疑却又轻信，古板却又灵活，讲实惠却又重义气，尚礼仪却又少公德，主中庸却又走极端，美节俭却又喜排场，守古法却又赶时髦，知足常乐却又梦想暴发，烧香算命却又无宗教感，爱抱团儿却又好窝里斗，爱挑刺儿却又会打圆场，不爱管闲事却又爱说闲话，懂得只争朝夕的道理却又主张慢慢来，等等，等等。总之，中国人是不大容易看懂的。中国人的事，实在是麻烦得很。”

喜欢书中这句富有哲理的话：人在任何一时间点，面对不同的选择，就会衍生出不同的平行空间，所以整个时间有无穷无尽种可能，无穷无尽个平行空间。每次读到这句话，都会让人产生无限遐想

本来是在看电视剧的，看了剧集后再也不看电视剧了，吐槽电视剧的扯淡，改编成牛头不对马嘴

希望多点这样的剧集，这样就不会有那么多人因为自己根深蒂固的错误观念而受到伤害。

相比于1，2着重于高血压、高血脂、高血压、肾脏疾病、痛风等慢病相关的营养调理，梳理了慢病的上游、中游和下游，从根源解决问题。营养诊疗流程中营养评定、营养诊断、营养干预、营养监测与效果评价四个步骤缺一不可。脱离营养诊疗流程来单纯的给出任何建议都是不合理的。每个建议都应因人而异，并不是简单的低脂、低盐、低糖，这其中是有许多该注意的点。 饮食调理中不要幻想偏方治大病。自己是自我健康的第一责任人。方向比努力重要。在网络上广为流传的观点大多是基于美国的饮食结构得出的结论，并不能无所调整的照搬。 主食不该被妖魔化，但同样也不该轻视。在相同BMI条件下，亚洲人腹型肥胖的发生几率更高，这可能与国人摄入精致碳水较高存在联系，爱吃米、面的人很容易出现脂肪肝，而腹型肥胖的判断标志就是腰臀比大，内脏脂肪高。 对于高分优质蛋白鸡蛋，有段时间也因为胆固醇含量高而被妖魔化，但在2015年，美国的膳食指南就去除了对胆固醇每天摄入量不超过300毫克的限制，在蛋白摄入不足的情况下，鸡蛋作为比较便宜和理想的优质蛋白还是想吃就吃吧。 以身体需要为主，兼顾患病脏器的需求才是正确的饮食方式。不能因为某个化验值而彻底牺牲整体的健康。当整体健康存在营养不良时，脏器患病脏器更无从谈起。