抹在鸡身上,将它放在一旁静待入味。
另一边,她采摘了这个季节的新鲜粽叶回来,洗干净,用粽叶把老母鸡包裹起来。
包裹了里三层外三层的,最后又用搅拌均匀的泥巴把这粽叶包给紧紧包裹住。
灶房门口早就挖了一个小土坑,放进粽叶叫花鸡,上面培土,然后摆上树枝和硬柴开始烧。
这种吃法是上回骆风棠回来的时候教的,他是从西南那边带回来的吃鸡的新法子。
这小土坑也是他亲手挖的,上回做了两只叫花鸡,骆宝宝都不够吃。
这是杨若晴第一回做,但愿成功。
灶房里,杨若晴接着忙活,先前掏出来的鸡杂碎跟小鸡蛋一块儿爆炒,加入红通通的干辣子和菜园里新鲜的青辣椒。
最好就是再放点小米椒以及泡椒进去,拍点芹菜段子,出锅的时候,香辣,酸爽,特别的下饭。
当然了,除了用爆辣的农家下饭菜来招呼左君墨,杨若晴还做了糖醋里脊,红烧排骨,鸡蛋炒虾仁,以及这个季节的时蔬。
让小玉去跟隔壁院子的杨华忠打了招呼,又跟骆铁匠那里也说了,让两位男性长辈晌午过来吃饭,陪左君墨喝酒。
晌午的时候,杨华忠和骆铁匠他们全都过来了,杨华忠还带来了一坛子好酒。
“这是上回清明节的时候办酒席剩下的酒,今个君墨来了,咱好好的喝几盅!”杨华忠拍着左君墨的肩膀,很是高兴的道。
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