第六章 舌尖上的美食 （2 / 2）

哇，好香！”夏令月忍不住吸了一大口气。面饼上刷油，接着翻转再烙，如是几次，便大功告成。“出锅咯！”夏野吆喝着，用一把木铲把金黄色的葱油饼盛到了陶盘中：“尝一尝！”夏令月撕下了一小块，刚塞进嘴巴里，只是舌尖轻轻的一碰，一股饼香立刻在味蕾上爆开。咔嚓！牙齿轻咬，松脆的声音，简直宛如清泉流响，悦耳至极，不用吃，单是咀嚼，就是一种极品的享受了。微咸的葱花，烤至金黄，清香便溢进了面饼中，再配上原有的麦香，便是一种自然的味道，瞬间征服了味蕾！夏令月闭上了眼睛。大脑都在颤抖！晴空湛蓝、白云袅袅，麦穗在夏风的吹拂上，像金黄色的海浪，一波一波荡漾。“可惜了，要是有铁板，会更好吃！”夏野尝了一小口，有些不满意。“买！”夏令月嚼着葱油饼，恶狠狠地吐出了一个字，任何挡在自己和葱油饼之间的敌人，都必须死！吃饱喝足，自然就开始赚钱大计。夏令月跟着夏野进了最深的储藏室，看到了一排做工不错的木桶，用手推了推，很沉：“这里边是什么？”“以后告诉你，先帮我搬甘蔗！”这些都是秋天储存下来的！“这不是竹子吗？”夏令月疑惑，甘蔗是什么鬼？“这个东西在南方比较常见！”夏野抽出一根甘蔗，用石刀削掉皮：“尝一尝！”“你不要骗耍我哦！”夏令月担心这是弟弟的恶作剧，便挥了挥小拳头，才接过甘蔗，咬了一口。咔嚓！甘蔗很脆，一口就咬下来一大块，牙齿刚刚闭合，甘甜的汁水就涌进了口腔中。“唔，好甜！”夏令月打了一个激灵，咀嚼的速度立刻快了很多，还递向了夏野：“你也吃！”“太甜！”夏野扭头。“老实说，你还有多少事情瞒着我？”夏令月跟在弟弟身后，看着他的背影，这些年来，他应该都在努力经营这个桃花源。“很多！”夏野言简意赅。“讨厌！”夏令月伸手，拧在了弟弟的胳膊上，跟着又掩嘴轻笑了起来。夏野早就做好了一切准备工作，就等着一个晴朗的天气开工呢！将甘蔗搬出来后，洗净、切段，接着放在石碾上，通过挤压，里面饱含的甘甜汁水流了出来，然后顺着沟槽，汇集到一个木桶中。“收集到足够的甘蔗汁后，倒入石锅，在这个过程中，用五层麻布组成的滤布过滤，接着加热！”夏野做着示范。“加热后放进木桶中的静置沉淀，等一个小时，把沉淀后的甘蔗汁倒入另一口石锅中。”“需要这么大吗？”夏令月惊诧，石锅很大，都能煮一头牛了。“需要，因为甘蔗汁蒸发浓缩，最后只会剩下一点，量太少，还不够烧的那点木炭钱。”这是一条八米长的土灶，上面安放着九口锅。“接下来就是最关键的熬制过程了！”夏野介绍要点：“最开始，大火开泡，需要在最短的时间内把甘蔗汁烧开，当石锅内温度升高，甘蔗汁中的蔗渣和杂质会随着气泡漂浮起来，要迅速把它们撇掉。”“你到底要做什么？”夏令月挽起了袖子，一起帮忙。“我要给这个世界一点甜！”夏野微笑，爽朗的犹如春日的阳光，暖人心脾！